PNAS：蜂蜜中的化合物可能幫助蜜蜂解毒和免疫
來源：生物360
一項研究發(fā)現(xiàn)蜂蜜中的一些化合物可能刺激了蜜蜂針對化學和生物威脅的防御手段。
此前的研究已經(jīng)證明了蜂蜜提取物誘導西方蜜蜂（Apis mellifera）的解毒酶的表達，西方蜜蜂是一種重要的傳粉者，而近年來數(shù)量有所下降。
在這項最新研究中，伊利諾伊大學（University of Illinois）的科學家純化并鑒定出了來自蜂蜜提取物的4種化學成分，并且測試了每一種化合物對蜜蜂基因表達的影響。
研究人員發(fā)現(xiàn)，其中三種化合物增加了CPY9Q3基因的表達水平，該基因為一種已知可對殺蟲劑進行代謝的酶進行編碼。一種稱為“對香豆酸”的化合物也增加了其他幾種解毒酶的水平以及在免疫系統(tǒng)中抗擊病原體的基因的水平。
此外，研究人員發(fā)現(xiàn)一種含有香豆酸的糖類飲食增強了成年蜜蜂對蠅毒磷的代謝，蠅毒磷是一種用于商業(yè)蜂巢的常用殺蟲劑，它被用于控制寄生性螨類，且已知CYP9Q3能解除其毒性。
研究人員表示，這些發(fā)現(xiàn)提示“對香豆酸”可能是蜜蜂飲食的一種重要的非營養(yǎng)成分，對蜜蜂的健康有益。
研究人員提出，此外，由于高果糖玉米糖漿等蜂蜜替代品不會增強解毒基因的表達，養(yǎng)蜂者使用這些物質(zhì)可能會削弱蜜蜂防御殺蟲劑和病原體的能力。
原文檢索：
Wenfu Mao, Mary A. Schuler, and May R. Berenbauma. CYP9Q-mediated detoxification of acaricides in the honey bee (Apis mellifera). PNAS April 29, 2013; doi:10.1073/pnas.1109535108
